在台灣有五年飯店工作經驗的我，到了愛爾蘭原先想轉變環境，不想再面對這些無理取鬧的奧客與烏煙瘴氣的大小事，一心想逃離城市的吵雜，到愛爾蘭打工度假找田園夢，我想到農場學種菜，回台灣過著平淡的自給自足生活。

沒想到功課越做心越冷，愛爾蘭的農場大多是畜牧為主，真正務農的農場非常少，加上愛爾蘭的天氣多變，讓我打消了這個念頭，不知道要做什麼的我，只好回歸熟悉的飯店業，當時剛到這個不熟悉的城市，不想要給自己站在前線的壓力，所以選擇了房務部。

一開始傻(憨)傻(膽)的在街上的各飯店亂投，看到飯店就豁出去進去拿給櫃台，卻完全沒有回音。有一天才突然想到櫃台跟房務部是分開的部門，我怎麼這麼白吃，以為會像台灣櫃台一樣好心會轉交給房務？於是我開始上網用各大訂房網站查飯店名字，一一去飯店網站上找’Careers’或’jobs’這兩個關鍵字，開始在網站上投履歷。

一週後接到希爾頓旗下的精品飯店Conrad飯店的面試電話，我還記得面試時的所有細節，高大的經理到櫃台接我到他的辦公室，那時是夏天，我因為太過緊張頻頻冒汗。經理先請我簡單介紹我自己，向我大致介紹工作內容和飯店福利後請我聊聊我以前待過的飯店，在如此高大（高和大隻）嗓門超大的經理面前我真的緊張指數爆表狂飆汗，不過還是硬講完了，經理就開始問我PPS Number和有沒有帶護照，我完全狀況外不知道自己已經被錄取了，直到資料補齊了經理說那你明天來上班，我才知道哇！原來我有工作了！

下篇會寫到工作內容，敬請期待……

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如何應徵工作

1.大家熟悉的各大訂房網站:，我使用的是Booking.com (用一個就可以了，畢竟你是再找工作不是在比價????)

2. 從最高價的飯店開始投，高價飯店通常福利比較好，時薪(小費)較高，像是Hilton集團他們有員工旅遊福利，出國可以用員工價入住Hilton!

3. 在網站上努力找關鍵字:Careers或 jobs

4. https://www.jobs.ie/hotel-jobs (Job.ie有些飯店會直接放在這裡)

5. https://ie.indeed.com/ (我比較不喜歡Indeed的頁面,但有些飯店也會把職缺直接放這裡)

6. 請仔細找，甚至連網站最底下都要看！或者可以直接搜尋hilton careers

 飯店工作的幸苦談 

打工度假簽證可以合法上40小時以上，經理幫我安排做上午班的房務，每天上班8小時，早上07:30上到下午4點。

一大早要先和整個部門開早會，拿每天需要整理的房間清單，然後到推著推車到樓層準備開工。有時一大早就會有退房的房間或續住的客人剛好出門，可以開始打掃，運氣不好要等到11點客人才會慢慢退房。

有些飯店是算房間數支薪，我待的這家飯店是以credit(點數)計算，每天一人會被分到24點，有可能這天退房非常多，你要做12間退房，或者平均的8間退房8間續住，或者今天都沒有人退房很不幸的你要做24間續住（非常少見），做完才可以回家，沒有加班費，退房一間大概做半小時，續住15分鐘。

真的開始做房務工作才了解房務的水深火熱，趕房趕起來真的不知道自己做到哪一間了，常常是手刀狂奔進去開始拆床單，洗廁所，流汗腰痠背痛已經是家常便飯，常常回家倒頭就可以昏睡，起床背繼續痛還是要上班！

在此奉勸所有房務新手一定要戴手套❗️❗️你永遠不知道客人有什麼傳染病，或是拿毛巾來做什麼，一開始我也是覺得戴手套麻煩得要命還會流手汗，直到有一天我打開一個用過的毛巾準備來擦浴缸才發現竟然有一口痰????從那之後我一定手套戴好戴滿，太可怕了！還有你們沒有看錯，用過的毛巾拿才擦浴缸馬桶，擦杯子，我不知道是不是全世界的飯店都是這樣恐怖，表面看起來乾淨就好，在外住飯店杯子真的要再用熱水燙一次啊！

Room attendance- Turn Down Service

從打工簽證換成學生簽後早上無法早上上班，經理幫我換到夜床服務(Turn down)，只有比較大與價位比較高的飯店會提供夜床服務，所以前一篇才分享投履歷要從價位高的飯店開始投。

夜床服務是美國來的文化，所以很多歐洲的客人不認識什麼叫做turn down service，如果你遇到客人聽不懂你說的turn down service也不要太傷心，他們可能真的不知道那是什麼????

夜床服務其實是個非常多餘的服務，簡單來說就是把床翻一個角，讓客人好進去睡覺。在角的邊邊放上巧克力，床頭櫃放上水和遙控器還有早餐菜單，床腳下放拖鞋和腳墊，再把窗簾拉上，放上輕音樂讓房間呈現可以睡覺的模式。

若客人已經用過房間，就做簡單打掃，倒垃圾，浴缸擦乾，補備品及毛巾。

若客人在房間內就問客人需不需要夜床服務，98%的客人會只拿巧克力和水，剩下的那百分之2一定會美國來的觀光客，因為客人在的時候進去做床真的很奇怪阿，有些人還會躺在床上是要turn什麼down!

有些飯店只要做VIP客人，所以其實不會太忙，比較早上班簡直是天堂～　可以優雅的一滴汗也不留的下班，還可以練習英文和同事聊天，若是持學生簽朋友非常建議從夜床服務入門！

Linen Porter/ laundry

linen porter（床單毛巾派送者）就是在飯店送毛巾、床單到各樓層儲藏室的員工，不是每個飯店都有在洗衣房所以有些飯店是由外包廠商送洗乾淨的毛巾到各樓層。
這個職位相當吃力，適合吃苦耐勞的男生們，時數會非常多，因為大部分的飯店都很缺人，太辛苦了，我常看到以前飯店的linen porter每天都好像很累的樣子，有些人會連續上13天，太驚人的意志力！

女生的話可以應徵在洗衣房折床單的工作，這個工作不這麼要求英語能力，相對的對某些人來說也相當無聊，適合常常放空的朋友！哈哈

OK，不小心又廢話連篇，但是真的非常感慨，沒有做過房務的人真的不懂房務的辛苦，我要非常感謝我在飯店的經理，他是全世界最棒的房務經理，非常關心員工們的一舉一動，不公平的事絕對不會讓員工委屈，常常有獎勵員工的活動。讓我在同飯店待兩年的原因是我真心感受到團隊精神，有時候我房間做不完，同事主管會過來幫忙，瘋狂趕房的日子經理會買零食甜點慰勞大家，這也讓我看到一個主管有沒有用心經營自己的團隊，有沒有領導能力！

另外真的要從高檔的飯店下手，這樣的飯店會讓你看到很多名人與觀察我們不熟悉的西方有錢人世界，我清過槍與玫瑰的主唱房間，看過有名的橄欖球隊紐西蘭All Black，愛爾蘭最有名拳擊手Conor Mcgregor，台灣導演侯導等等的，真正體會到了什麼叫尊重，真的格調高的人房間絕對是整齊到不行的，因為他們懂得尊重別人！

所以，當有人質疑你在國外做打掃工作，當台勞的時候也不用太氣憤或傷心，你得到的絕對是他們一輩子不會遇到的，人生就是由這些經驗累積來的，在哪裡做什麼有什麼關係呢？你比他們勇敢堅強的多，你學會體驗人生，你知道什麼叫辛苦，汗擦一擦，還是活龍一條！

*大大感謝當地台灣留學生Emily提供